Dieta cetogénica y microbiota intestinal / Keto diet and gut microbiota

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Hey Life Warrior!

si este es tu primer contacto con la dieta cetogénica, tal vez quieras echar un vistazo a nuestro post anterior en el que explicamos cómo funciona y cuáles son sus pros y contras. Puedes leerlo haciendo click aquí .

Hoy de nuevo abordamos el tema de la dieta cetogénica desde una perspectiva que muy pocas veces se trata pero que es bastante importante, y es el efecto que estas dietas pueden producir en nuestra microbiota intestinal (el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino y que contribuyen a una serie de funciones corporales)

Mi buena amiga, excelente oncóloga y verdadera Life Warrior, Nuria, me facilita un artículo científico sobre este tema, que paso a resumiros por su interés para aquell@s de vosotr@s que estés haciendo una dieta cetogénica o estéis pensando en hacerlo

Podéis encontrar la referencia del artículo al final de este post, y aquí tenéis los puntos más importantes:

1. La dieta cetogénica es una dieta rica en proteínas; sin embargo las proteínas pueden ser tanto de origen animal como vegetal. Estas últimas, presentes en las legumbres y en los frutos secos, tienen un efecto positivo en la microbiota intestinal, mientras que las de origen animal (carnes, pescados, huevos y lácteos), tienen un efecto negativo. Asegúrate de que ambas están representadas de forma equilibrada en tu dieta
2. Asimismo, la dieta cetogénica es también una dieta rica en grasas. Mientras que las grasas saturadas son malas para tu microbiota, las insaturadas tienen un efecto positivo. Las saturadas se encuentran en la mantequilla, aceite de coco y de palma y también en las carnes rojas. Cabe destacar que además de sus efectos negativos en la microbiota, también incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por contra, las grasas insaturadas (que puedes encontrar en el aceite de oliva, los frutos secos o los pescados azules) son beneficiosas tanto para la microbiota como para la salud cardiovascular. Haz todo lo posible para que la mayor parte de las grasas en tu dieta sean grasas insaturadas
3. Los lácteos fermentados (yogur y kefir) son una muy buena fuente de probióticos. Intenta incluirlos en tu dieta
4. Aunque no hay una evidencia abrumadora, sí existen algunos estudios que sugieren una correlación entre el consumo excesivo de edulcorantes y un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, de manera que aunque te digan que puedes beber todos los refrescos zero que quieras, consúmelos con moderación. Una excepción sería la stevia, que sería el edulcorante más recomendado.

Hey Life Warrior!

if this is your first contact with the Keto diet, you may want to look at our previous post where we explained how they work and their pros and cons. You can take a look clicking here.

Today we tackle this topic again but we do it from a perspective not that very well known, which is the effect that these diets can produce in our gut microbiota (the population of microorganisms that can be found in our bowel, which contribute to a number of corporal functions)

My lovely friend, amazing oncologist and true Life Warrior, Nuria, has handed over a very interesting article that I am going to summarize for those of you who are either into a Keto diet or thinking about doing it. You can find the reference to the article at the end of this post.

These would be the main take home messages:

1. Keto diet is rich in protein; however, protein can be either vegetal or animal. While the first ones which can be found in legumes and nuts, have a positive effect in gut microbitoa but the latter (meat, fish, eggs and dairy) on the contrary, has a negative effect. Ensure you have a balanced share of both in your diet.
2. Keto is also rich in fats. Saturated fats are bad for your gut bacteria (and also for your cardiovascular health) while insaturated are good for both purposes. Both have the same caloric power, so try to have in your diet as much insaturated fats and as little saturated as you can. Insaturated fats are present in olive oil, avocados, nuts and fatty fishes like salmon or tuna. Saturated fats can be found in red meat, butter or coconut oil.
3. Fermented dairy (yogur and kefir) are a very good source of probiotics, so try to include them in your diet.
4. Although the existing evidence is far from overwhelming, there is some evidence that suggest a certain correlation between excessive consumption of artificial sweeteners and a higher risk of cardiovascular diseasa, so in spite of your dietist telling you that you can drink as much zero drinks as you want, try to consume them in moderation. Stevia would be an exception to this, so it would be our recommended swetener.

Article Reference: Ketogenic Diet and Microbiota: Friends or Enemies?
Antonio Paoli, Laura Mancin, Antonino Bianco, Ewan Thomas, João Felipe Mota and Fabio Piccini

https://www.mdpi.com/journal/genes

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